torsdag den 30. juni 2011

Tak til Edna De La Cruz!

I går havde jeg jeg jo forsøgt mig med en fondant rose, men det var ikke helt godt. Det var i hvert fald tydeligt at det ikke var en ægte blomst. Jeg fik en masse gode råd af nogle seje kagedamer, blandt andet gav Vibeke en henvisning til Edna De La Cruz som giver en god tutorial på youtube. Så nu kommer den nye og forbedrede 2. udgave:

De store er de nye og de to små er gårsdagens kagekiks.
Nu er jeg næsten helt tilfreds med dem og hvor er de da bare sjove og nemme at lave! (Ja ja det siger jeg efter tre styks, men måske jeg forbander dem langt væk når jeg sidder med nummer 87!)
Hvis der nu er garvede kagekoner som læser med igen i dag - hvor lang tid i forvejen vil I så mene at jeg kan lave blomsterne? Det er en kage til 100 personer som kræver mange mange blomster, så det ville være rart at komme tidligt i gang.

onsdag den 29. juni 2011

Pyhh...

Nej det er ikke varmen jeg siger "pyhh" til, men derimod den Rasmus Klump nat som åbenbart slog mig helt ud! Undskyld stilheden, men nu slipper I ikke længere!
I søndags var jeg hjemme hos en veninde om snakke om BRYLLUPSKAGE!! (Altså til hende, ikke til mig ;-) Jeg har nemlig fået æren af at lave kagen til deres bryllup og ihh hvor jeg glæder mig! Jeg har ikke lavet så mange yyyndige kager, men mere nogle lidt sjove kager, så det bliver fedt at finde den indre prinsesse frem. Hun har allerede været til te her til aften - altså prinsessen. Kagen involverer nemlig blomster! Mange blomster! Så jeg må øve mig. Mit første forsøg var slet ikke så tosset, men jeg er langt fra tilfreds. Man kan jo stadig tydeligt se at det ikke er en rigtig blomst...


Tror jeg skal have fat i noget gumpaste som kan rulles tyndere ud og så ellers bare øve øve og øve. Godt der stadig er 2 måneder til den skal spises.
Er der nogle derude, som har gode erfaringer med gumpaste? Er det pengene værd? Jeg plejer bare at tilsætte tylosepulver til fondanten, men det er ikke helt nok denne gang.

God sommerlig tirsdag til dig der læser med her!
Edith.

lørdag den 25. juni 2011

♪♫♪ Rasmus, Pingu, Skæg og Pelle ♪♫♪♫

... skal ud på sjove eventyr! ♪♫♪♫♪♫ ♪
Er det ikke sådan sangen går?






Rasmus, som er vild med Rasmus Klump, fylder 2 år så han skulle da selvfølgelig have en rigtig Rasmus Klump kage!
Der skulle være til 20 personer, men de kager vokser altid fra mig, så der er vist til 40... Fyldet er noget så lækkert som lyse bunde, chokolademousse m. hakkede mandler, jordbærmousse med stykker af friske jordbær og hele herligheden er spærret inde med ultimate chocolate frosting. Den så således ud inden toppen kom på:


Jeg blev først færdig med den kl. 3 i nat, så da Silas vågnede 6.40, var jeg en lille smule træt ;-) Tror den står på afslapning i dag.

torsdag den 23. juni 2011

Sommer Giveaway! AFSLUTTET

Med alle de skønne nye læsere der er kommet til, så må det da være tid til en ny giveaway!
Søde Fru Ronne har ladet mig udlove den fineste pastel-sommer-kage-præmie!


Sommerkage-sættet består af pastafarver i pink, tyrkis og gul. En tyrkis glimmer (rainbow dust) og et sødt sommerfugle udstikker-sæt med to forskellige sommerfugle størrelser. Oveni smider jeg gerne en portion hjemmelavet fondant. Så kan du lave den sødeste sommerkage eller måske nogle fine sommerfugle cupcakes!

Reglerne er de sædvanlige:

1 lod for en kommentar
2 lodder for kommentar + fast læser
3 lodder for kommentar + fast læser + link på din blog
4 lodder kommentar + fast læser + link + No Ordinary Cake på din blog roll ;-)

Husk at skrive hvor mange lodder du deltager med og hvis du ikke har en blog så skriv også din email så jeg kan få fat på dig hvis du bliver den heldige.

Vinderen trækkes om en måned (på min skønne kærestes fødselsdag) d. 23 juli.

Til sidst vil jeg lige opfordre jer til at tage et smut forbi Fru Ronne i Reberbansgade i Aalborg, hvor du kan få de lækreste lækkerier!


Jeg vil også gerne advare lidt for det er farligt at gå derind! Der dufter af friskmalet kaffe og hjemmelavet chokolade!
Og så har hun som en af de eneste i nordjylland også alt i kagepynt:


Der er meget mere end billederne viser, så slå et smut forbi :-)

Held og lykke!

tirsdag den 21. juni 2011

Sukkerblomster? Kagedamer? Sommerhus?

Lyder det ikke som en god kombination?
Lone med bloggen Kagemums har lokket Tanja Hansson til at give et kursus i sukkerblomster og du kan komme med! Se lige hvad damen kan fremtrylle:



Det er jo helt skørt!
Og som om selve kurset ikke er nok, så kommer det endda til at foregå i et stort sommerhus med plads til 12 skønne kagedamer! Jeg har allerede sat mig på den ene af pladserne, så skynd dig ind til Kagemums og læs mere og meld dig til!

21 done. 1 to go!


Sommerferie! Nu mangler kun specialet :-)
God dag til dig!

mandag den 20. juni 2011

Forberedelser til i morgen


Okay okay ovenstående er måske mere en overspringshandling end en egentlig forberedelse! Lige nu ser mit bord sådan ud:






I morgen kl. 10.20 skal jeg nemlig til eksamen. Egentlig skal eksamen handle om mit praktikophold ved Center for Komparative Velfærdsstudier, men jeg synes at det kunne være sjovere at snakke om Marlene Wind og videnskabens generelle subjektivitet, så det vil jeg lægge ud med og så med eksaminator jo sige til hvis han synes jeg snakker udenom ;-)

Måske det er en kende nørdet, men midt i al nørderiet fandt jeg også en anden slags nørderi - af den lidt sjovere slags?



Tegningerne af iPhone apps er taget fra Politiken i dag.

Med disse apps så må jeg hellere se at få skaffet mig en iPhone!

Krydsede fingre modtages med kyshånd!
Vi ses på den anden side!

søndag den 19. juni 2011

Mmm søndag!

Søndag er en herlig dag, for så kommer fiskemanden forbi. Jeg havde glædet mig i en uge til at vi skulle have krabbekløer, men så havde han dem dælme ikke med i dag. Meeen sådan en lækker laks er nu er rigtig god erstatning ;-)


Laksen blev hurtigt stegt med salt, citron og dild og serveret med en sund og nem grov bulgursalat. Vi forsøger at være en lille smule sunde herhjemme for tiden, men det er ikke altid lige nemt med alle de kager der skal bages ;-) Apropos kager så har jeg ikke glemt dem! Til på lørdag skal jeg lave endnu en sjov kage og jeg glæder mig til at gå igang!

Og prøv lige at se de her fætre inden de kom på panden!


Det er da smukt ik? Glæder mig allerede til næste søndag!

Hvor blev den af?


Altså sommeren? Den kan da ikke bare sådan blive væk! Men måske det er et tegn på at jeg skal forlade haven og gå i gang med forberedelserne til eksamen på tirsdag... Haven er bare sjovere - men selvfølgelig ikke med regn.
Krydser bare fingre for at sommeren for alvor er ankommet om et par uger når vi skal holde en ordentlig 2 års børnefødselsdag for banditten! Ellers bliver badebassinet altså en kold fornøjelse.

God søndag.

lørdag den 18. juni 2011

"To-do" inspireret

Jeg blev inspireret af den sjove to-do leg, som Mette har startet, så jeg fik fingeren ud og kan nu krydse én ting af på min liste.



Et nyt gardin. Ikea har lavet verdens nemmeste gardinstænger som hverken kræver søm eller skruer, men som bare sidder fast ved hjælp af en fjeder! Dét er fantastisk når handyman-generne åbenbart er sprunget over kærestens og min egen generation... Måske Silas en dag kan ordne alt det praktiske!
Jeg er ikke super sej ved en symaskine, men to små gardiner kan jeg nu sagtens klare (hvis du bare lover ikke at kigge for nøje på syningerne...)

Lige nu er jeg helt alene hjemme for første gang i titusinde år. Det er lidt underligt. Mine mænd er draget ud i verden for at skate. Selv den mindste ejer nu et par rulleskøjter i størrelse meget lille. Hvad skal jeg dog bruge al den fritid til? Hmm måske en lille morfar ville være helt i orden på sådan en lørdag :-)

God weekend!

fredag den 17. juni 2011

Der var hun jo!



Se hvem jeg fandt hos Søtrene Grene! Det var jo lige præcis hende (eller hendes kusine) som jeg faldt for og måtte lave ud af kage! Hende blev jeg jo nødt til at tage med hjem, så nu har min dreng fået sin første dukke :-)

Hvad synes du i øvrigt om mit nye blogdesign?

torsdag den 16. juni 2011

Aftentur



Her til aften cyklede jeg en lille tur helt for mig selv. Det er altså skønt at få lidt ro i hovedet. Ikke langt herfra ligger en fin eng som er springfyldt med blomster. En fin buket står nu på bordet herhjemme og gør mig glad. Jeg glæder mig til i morgen hvor de alle springer ud.



God aften.

onsdag den 15. juni 2011

Orden og kaos

I dag fik jeg langt om længe mit eget kageskab i køkkenet! Der var ikke plads til alt kagegejlet, men det meste.


Ej okay jeg har vist stadig en hel del gemt rund omkring i køkkenet og en hel hylde i køleskabet som er fyldt med fondant... ;-) Det er så dejligt at få lidt orden på tingene for indtil nu har de bare ligget hulter til bulter i kasser.

Men som overskriften siger så har vi ikke kun orden herhjemme, men også kaos! Vi har ingen pasning til Silas før (måske/forhåbentligt) 1. august og det kræver en del at underholde en næsten 2 årig dreng dagen lang og i dag har han bare været en bandit, så lejligheden er et stort KAOS, men jeg orker ikke at gøre noget ved det. Er helt fuldstændig brugt.

Jeg har ikke taget billeder af vores kaos, men har til gengæld et par billeder af nogle nye sager som Silas oldemor har bikset sammen.


Dejligt med en olde som er ferm til at strikke når nu man ikke selv er ;-)

mandag den 13. juni 2011

Noget af det bedste!

Er de kagerester som man kan trylle om til sådan nogle banditter som dem her:


Romkugler, trøfler eller hvad du nu kalder dem. Ej jeg er helt tosset med dem. Min kæreste påstod at han ikke kunne lide den slags, men endte alligevel med at spise 7 af dem i aftes ;-)

Jeg har ikke nogen præcis opskrift, for det blev lidt på slump. Sådan går det oftest og det er også derfor jeg er lidt dårlig til at smide opskrifter på bloggen. Som regel hælder jeg bare lidt af hvert i, men jeg lover at bringe en opskrift hvis jeg en dag følger en! De her er nu egentlig meget lette at lave uden præcise mål, så her kommer min "opskift":

1 ordentlig bunke kagerester
1 god klat hindbærmarmelade
1 ligeså god klat smørcreme eller lignende (ellers smid noget blødt smør, flormelis og kakao i)
1 sjat rom
1 smule kakao
1 pose kokos til at rulle romkuglerne i

Smid kageresterne i køkkenmaskinen med dejkrogene på. Det skal røres til det er helt smuldret. Derefter kaster du resten af ingredienserne i. Vær lidt tilbageholdende med de våde ingredienser og hold øje med at dejen ikke bliver flydende. Du kan også komme smeltet mørk chokolade og hakkede nødder i, men jeg havde ikke lige noget. (Hverken chokolade eller mandler i huset!? Groft!) Der skal heller ikke meget rom i for det kan let blive alt for gennemtrængene.
Når det er æltet til en ensartet masse så former du nogle kugler og triller i kokos eller tivolikrymmel.
Efter et par timer på køl så er de stivnet en smule og er super lækre!
De kan sagtens holde sig længe i køleskabet. I de bagerier hvor jeg har arbejdet, har de ofte stået en uges tid. Det bliver de ikke dårlige af, men måske lidt tørre.
Sikke en lang ikke-opskrift!

Her startede dagen kl. 4.36 og det synes jeg egentlig er lidt tidligt når vi har sommerferie, men så får vi da lidt ud af dagen. Tror jeg tager sønnike med i zoo i dag.

Tak fordi du læser med. Du må have en skøn dag!

søndag den 12. juni 2011

fredag den 10. juni 2011

Cupcake mania!

I går var jeg til reception i Julias Cupcake Fabrik sammen med en god veninde og min dreng Silas og mums sikke en reception! Der er var en million lækre små yndige cupcakes som smagte lækkert! Jeg fik lige hilst på Julia og Karen, som jo havde mig som perleblogger i går. Lidt pudsigt og meget hyggeligt. Desværre blev det kun til en kort visit, for Silas havde simpelthen så meget krudt der skulle brændes af, at vi hurtigt blev enige om at finde en legeplads i stedet for. Han havde ikke lyst til at sidde stille med en lille cupcake, men rendte rundt og flyttede på stolene! Så jeg fik heller ikke et lækkert cupcake billede, men til gengæld et dejligt sommer-legeplads-billede af min lille mand.



En dejlig dag som blev afsluttet med jordbærgrød hos bedsterne.

Og tak til de mange nye læsere som fandt vej til bloggen i går! Der var næsten 1000 besøgene i går og 15 nye læsere! Så tak til dem og tak til Karen for hendes perlebloggeri!

God lørdag.

torsdag den 9. juni 2011

Kageforsøg

Nogle gange må man jo lave lidt eksperimenter, hvis man vil kreere noget sjovt og nyt med kage, men det er desværre ikke altid at kageforsøgene lykkes! For noget tid siden skrev jeg vist om et mislykket forsøg, og jeg havde egentlig besluttet at I først måtte se kagekikset når forsøget engang lykkedes for mig, men det kan godt have lange udsigter ;-) Så se her hvordan mit køkken også kan se ud:




Kan du gætte hvad jeg har gang i? Nej vel?
Jeg ville lave gelatineballoner som pynt til en ballonkage, men havde vist en lidt uautoriseret fremgangsmåde.... Ballonerne skulle dyppes i fedtstof for at man efterfølgende kunne få ballonen af, men når jeg smurte dem, ville gelatinen ikke hænge fast. På det nederste billede havde jeg ikke brugt fedtstof, men brugte til gengæld 2 timer på at få ballonen ud... Okay okay ikke nogen stor succes, men man jo ofre sig i kagens navn og jeg har ikke givet helt op endnu!


Nu vil jeg drage mod Århus for at hente min dejlige søn, som har været på ferie hos bedsterne, og så skal vi da vist også ind til Reception hos Cupcakefabrikken - kommer du?

Rigtig dejlig dag til dig!

tirsdag den 7. juni 2011

Sommerferieplaner

Nej nej ingen rejser til os, men noget meget bedre!! Jeg skal bage kage! KageR i flertal! Og nu har jeg netop fundet den perfekte undskyldning for at bage amok når jeg lige straks får sommerferie. Threadcakes! Har du hørt om det? Det er den amerikanske hjemmeside threadless.com som sælger grafiske prints på t-shirt, der har lavet en konkurrence, hvor man igennem en kage skal fortolke et af deres prints. Det er nogle helt afsindigt dygtige mennesker som deltager! Prøv lige at se billedet af sidste års vinder:


Og det var en fortolkning af dette billede:


Er det ikke vildt?!
Konkurrencen starter d. 13 juni og løber i ca. to måneder, men de har endnu ikke givet nogen officiel slutdato. Hvis du har fået lyst til at deltage så gå ind på threadcake.com og læs mere!
Jeg skal helt sikkert sende noget ind, men med de dygtige kagekunstere som deltog sidste år så bliver det vist mere for sjov end for at vinde.

Nu må jeg tilbage til min eksamensopgave...

Rigtig dejlig dag til dig!

søndag den 5. juni 2011

God grundlovsdag

Fy for et lækkert vejr! Det er jo helt fantastisk!

Der er stadig lidt stille på kagefronten for tiden for jeg skal nemlig aflevere eksamensopgave på torsdag. Heldigvis har mine dejlige forældre sagt ja til at passe Silas så jeg drager mod Århus i dag for at aflevere ham. Så kan jeg få rigtig god skrive-ro de næste par dage. Og når jeg henter ham så kan vi jo lige tage et smut til reception i Julia nye Cupcakefabrik!  på fredag!

Det er grundlovsdag i dag (og fars dag) og derfor vil jeg anbefale dig at læse DENNE fantastiske grundlovstale skrevet af Holger Danske, Aladdin, Den Lille Havfrue m.fl. Meget inspirerende, men også lidt skræmmende.

Rigtig dejlig grundlovsdag til dig!

fredag den 3. juni 2011

Ahh...


Denne yndige buket fik jeg af min mindste mand i dag. Det er da noget af det smukkeste jeg længe har set :-) Og første gang at sønnike giver mor blomster (han fik muligvis lidt hjælp fra farmand...) Og ovenikøbet fik jeg også blomster og chokolade af den store mand i går!
I dag skal jeg arbejde lidt på en eksamensopgave, men heldigvis har jeg en sød veninde som kommer og holder øje med den lille bandit imens!
Sommer, blomster og gode venner! (og en eksamensopgave...) Kan det blive bedre?!

God fredag til dig!

torsdag den 2. juni 2011

Stilhed og et lille tip

Ja endnu en gang er der stille på bloggen. Maj og juni er altid de travle måneder når man er studerende og i år er ingen undtagelse. Mit praktikophold er stort set slut og nu mangler jeg bare at skrive en enkelt opgave som skal afleveres om en uge. Nå ja og så selfvølgelig også lige en mundtlig eksamen. Og så har jeg Silas hjemme de næste to måneder fordi hans skønne dagplejemor har sagt op, så opgaveskrivningen bliver vist til nattearbejde. Men det går jo nok i sidste ende. Det plejer det jo på mystisk vis. Så hvis du synes at her er lidt stille så har du forklaringen her.

Det slog mig lige at jeg havde glemt at vedlægge et billede ved Barbapapa kagen. For jeg kan se rundt omkring at folk investerer mange penge i kagegrej, så når man har et lille sparetip, så gælder det jo om at dele! I stedet for at købe dyre fancy kagefade så bruger jeg en helt almindelig træplade, som først beklædes med et flot gavepapir der matcher kagen og derefter med cellophan. Og fadene kan jo bruges til meget andet end lige kæmpe fondantkager, hvis det ikke er det du gør mest i ;-) Jeg har eksempelvis brugt disse to:


Rigtig dejlig dag til dig!